בצק רבוך פחזניות
בצק רבוך (לפחזניות ואקלרים) 500 סמ"ק מים 200 גרם מרגרינה 300 גרם קמח מעט סוכר ומעט מלח כ-10 ביצים שלמות אופן הכנה: מרתיחים את המים ...
01
ינו
Tag Archives: עמיעד
01
ינו
בצק טוב לפיצה
מתכון לבצק פיצה 1 ק"ג קמח לבן 75 סמ"ק שמן זית 30 גרם מלח 30 גרם סוכר 30 גרם שמרים טריים מים לפי ספיגה כ-480 מ"ל אופן הכנה:מכניסים את...
01
ינו
בצק פריך
בצק פריך אביזרים: מיקסר עם "וו גיטרה",ניילון נצמד מצרכים: 100 גרם סוכר 200 גרם חמאה 300 גרם קמח ביצה 1 קורט מלח גרידת לימון וגרידת תפ...
01
ינו
עוגיות מרקיז פיצפוצי אורז
עוגיות מרקיז פיצפוצי אורז מצרכים לתחתית: 1 קופסא פיצי(פיצפוצי אורז) 240 גרם סוכר 500 גרם מרגרינה 340 גרם דבש 240 גרם חלבה 4 גרם מלח 40...
01
ינו
קרם אנגלס
קרם אנגלס 1 ליטר חלב 200 גרם סוכר 320 גרם חלמון 20 סמ"ק ליקר תואם טעם נבחר 1 מקל וניל או כל טעם שרוצים אופן הכנה: מרתיחים את החלב, מקצ...
01
ינו
קרם פטיסייר
קרם פטיסייר 1 ליטר חלב 200 גרם סוכר 1 מקל וניל 100 גרם קורנפלור 5 חלמונים אופן הכנה: מבשלים 3/4 מכמות החלב,סוכר ווניל ומביאים לרתיחה....
01
ינו
קרם ברולה
קרם ברולה אביזרים:קערה,סיר קטן,מטרפה, מצקת מרק,מסננת,קעריות קטנות או קוקוטים תבנית אפיה ותנור. מצרכים: 1 ליטר שמנת מתוקה 8 חלמונים 3...
01
ינו
עוגת טירמיסו
עוגת טירמיסו א' - 500 גרם גבינת מסקרפונה. -חלמון 1 (צהוב) ב' -500 סמ"ק שמנת מתוקה -300 גרם סוכר ג' -20 גרם ג'לטין. -250 סמ"ק חלב. אם ...
01
ינו
עוגת סולת
עוגת סולת 250 סמ"ק ביצים טריות 25 סמ"ק ליקר קוקוס 250 סמ"ק שמן 250 סמ"ק תרכיז פריגת תפוזים 375 גרם סולת 250 גרם קוקוס 25 גרם אבקת אפיה...
01
ינו
עוגת גבינה אפויה
עוגת גבינה אפויה עם תחתית בצק פריך וציפוי שמנת חמוצה (מתכון ל-2 עוגות רינג 26) אביזרים לצורך הכנה: מיקסר או קערה גדולה, 2 רינג 26,מגש...
