פריקסה

900 גרם קמח לבן

100 גרם קמח תופח

50 גרם שמרים טריים

50 גרם מרגרינה

1 ביצה

1 חלמון (צהוב)

20 גרם סוכר

20 גרם מלח

450 סמ"ק מים

אופן הכנה:

בצק שמרים מנוחה כ-25 דקות.

קורצים חתיכות של 100–75 גרם יחידה מגלגלים גלילים נותנים להם לנוח על מצע משומן 15–20 דקות וניתן לטגן.

בתאבון