זני ענבי יין לבנים

סוביניון בלאן

סוביניון בלאן

זן ענבים לבנים מחבל בורדו בצרפת.

אביו הגנטי של הקברנה סוביניון יחד עם הקברנה פרנק.

סוביניון בלאן משמש את התעשייה שנים רבות בעשיית יינות לבנים יבשים וכמרכיב חשוב ביינות קינוח "סוטרן" ועוד.

בישראל משמש הסוביניון בלאן בעיקר יינות יבשים

יינות מסוביניון בלאן מאופיינים בריחות טרופים ובריחות ירוקים טריים ועשבים.

הכינוי "פומה בלאן"ניתן ליינות מענבי סוביניון בלאן אשר שוהים בחביות עץ אלון כ-3 חודשים.

Related Posts

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *